Frukt är fettbildande säger överläkare Christer Enkvist
Det är inte frukten i sig som är fettbildande utan det är sockret i vilken form det än kommer som är insulinhöjande och därmed fettbildande. Att äta en frukt då och då är inte farligt för man måste ändå väga för och nackdelar för i frukt finns också viktiga antioxidanter som är så bra för kroppen.
Men som med allt annat så ska det ätas med måtta och ingå i en varierad kost och frukt som snabba kolhydrater är i alla fall bättre än snabba kolhydrater i form av tomma kalorier i vitt bröd godis och sötade läskedrycker.
Läs även andra bloggares åsikter om,
1 kommentar:
"Socker är fruktos som är socker" - det verkar ju som du inte läste artikeln. Hela poängen var ju att fruktos kanske äre sämre för dig än glukos.
Antioxidanter är för övrigt en myt som uppstod på 80-talet och hålls i liv av vitaminpillerindustrin - ingen seriös läkare eller dietist pratar om dem idag. Det kanske finns andra bra saker med äta frukt, men antioxidanter är inte en.
Lättläst om antioxidanter:
http://dcscience.net/?p=90
Tyngre:
http://www.cochrane.org/ - sök på "antioxidant"
Skicka en kommentar